Nebo si můžete přečíst článek Slinivka břišní, který úzce souvisí s tímto článkem.
Citron na slinivku
Citrusové plody obsahují velké množství látek, které jsou potřebné pro metabolické procesy v těle. Jejich užitečnost je způsobena těmito komponenty:
- vitamíny - A, E, C, PP;
- fytoncidy a éterické oleje;
- mikroživiny - vápník, železo, hořčík;
- pektiny – čistí játra a tělo od toxických látek;
- komplexní sacharidy;
- cukry, které jsou snadno stravitelné, jsou fruktóza a glukóza.
Citrusové plody mají díky svému jedinečnému složení celou řadu blahodárných účinků. Posilují imunitní systém, snižují zánět a poskytují antioxidační účinek. Tyto složky jsou však také schopny poškodit postižený orgán:
Kyseliny mají stimulační účinek na epitel trávicích orgánů. V důsledku toho se zvyšuje syntéza žluči a pankreatické šťávy. U zdravých lidí tyto procesy zlepšují trávení, ale u nemocných pankreatitidou však vyvolávají pankreatinekrózu. Tato porucha je doprovázena destrukcí žlázových tkání proteolytickými enzymy. To je způsobeno narušením odtoku sekretu do dvanáctníku.
Cukr zvyšuje zátěž endokrinní části slinivky – Langerhansových ostrůvků. Syntetizují hormony inzulin a glukagon. U zánětlivých lézí je zvýšení obsahu cukru nebezpečné v důsledku narušení endokrinní funkce slinivky břišní. V důsledku toho se zvyšuje riziko diabetes mellitus.
Alergeny z citrónu vyvolávají nežádoucí reakce ve formě kožních vyrážek. V případě pankreatitidy zhoršují stav orgánu. Při postižení slinivky břišní se zvětšuje otok a dále se tak zhoršuje funkce orgánu.
Rostlinná vláknina aktivuje peristaltiku trávicích orgánů. To se projevuje jako choleretický efekt, který je nebezpečný u recidivujících cholecystitid nebo cholelitiázy. Kromě toho se zvyšuje pohyblivost trávicích orgánů. To způsobuje plynatost, bolest, průjem, zvracení.
Citrón obsahuje 8% kyseliny citrónové, kterou stresovaná slinivka není schopna zpracovat.
Také se můžete podívat na článek Podrážděná slinivka: příznaky, dieta a praktická řešení. Podrážděná slinivka přehledně: příznaky, dieta, kde bolí a co pomáhá. Praktické rady lékařů, konkrétní postupy a varovné signály.
Jak používat citronovou vodu při pankreatitidě
Citrusové plody mohou být používány až po dosažení stabilního vyléčení pankreatitidy. Teprve pak mohou být citrusové plody postupně zaváděny do stravy. Ale musí to být provedeno správně podle následujících doporučení:
- Vybírejte pouze čerstvé a zralé plody – neměly by mít plíseň ani hnilobu;
- V případě lézí trávicích orgánů by měla být dužina ovoce očištěna od kůže, semen, membrán - tyto fragmenty koncentrují mnoho fytoncidů, éterických olejů a dalších prvků, které způsobují recidivu onemocnění;
- Citrusové plody jezte pouze po jídle - konzumace citronů na lačný žaludek vyvolává podráždění sliznic;
- Před použitím byste se měli ujistit, že nemáte žádné alergie.
Popřípadě nabízíme ještě článek Kde bolí slinivka, který vám může pomoci lépe porozumět této problematice.
Proč pacienti s pankreatitidou nesmí jíst citrony
Citrony obsahují speciální látky, které dodávají ovoci výraznou chuť a vůni. Jsou to látky:
- limonen;
- geranylacetát;
- citral.
Tyto látky zvyšují zátěž trávicích orgánů. Citrony navíc působí močopudně, což je nebezpečné zejména při zánětech slinivky břišní.
Za zmínku stojí také článek Podrážděná slinivka.
Potraviny léčící slinivku
Nejlepší volbou potravin pro ty, kteří trpí chronickou pankreatitidou, jsou ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, luštěniny a netučné/nízkotučné mléčné výrobky a libové kusy masa. Zdravé tuky, jako je avokádo, olivový olej, tučné ryby, ořechy a semena, mohou být rovněž konzumovány při nemocné slinivce.
Nebo se ponořte hlouběji do tématu a přečtěte si článek Umístění slinivky břišní: kde je a jak poznat její bolest. Umístění slinivky břišní vysvětlené srozumitelně. Kde je slinivka v těle, kde bolí, jak poznat podráždění a odlišit bolest od žlučníku.
Jak nejrychleji vyléčit pankreatitidu
Konzumujte tekutou stravu skládající se z potravin, jako je vývar, želatina a polévky. Tyto jednoduché potraviny mohou umožnit, aby se zánětlivý proces zlepšil. Pomoci mohou i volně prodejné léky proti bolesti. Vyhněte se lékům proti bolesti, které mohou ovlivnit játra, jako je acetaminofen (Paralen).
Článek K čemu slouží slinivka u diabetika a proč je klíčová by také mohl pomoci rozšířit povědomí o nové poznatky. K čemu slouží slinivka u diabetika a proč je klíčová pro regulaci cukru v krvi? Praktické vysvětlení její funkce, poruch a dopadu na léčbu diabetu.
Čím posílit slinivku břišní
Aby byla vaše slinivka zdravá, zaměřte se na potraviny, které jsou bohaté na bílkoviny, mají nízký obsah živočišných tuků a obsahují antioxidanty. Vyzkoušejte libové maso, fazole a čočku, čisté polévky a mléčné alternativy (jako je lněné mléko a mandlové mléko).
Nebo si můžete přečíst článek Slinivka a její umístění v těle, který úzce souvisí s tímto článkem.
Zdravé šťávy pro slinivku břišní
Kombinace šťáv, které můžete vyzkoušet, zahrnují:
- 1 šálek rukoly + 1/4 šálku mrkve + jedno nakrájené jablko + čerstvý zázvor podle chuti.
- 1 hrnek kapusty + 1/2 hrnku borůvek + malá hrst mandlí.
- 1 šálek špenátu + 1/2 šálku jahod + 5 až 10 červených stolních hroznů bez pecek.
