Jídelníček při mononukleóze – co jíst a čemu se vyhnout
Infekční mononukleóza je virové onemocnění, které výrazně zatěžuje játra. Z tohoto důvodu je nutné dodržovat tzv. jaterní dietu. Ta pomáhá snižovat únavu, bolest pod žebry a zrychluje návrat organismu do normálního režimu.
Zásady jídelníčku při mononukleóze
- Vyhýbat se smaženým a tučným jídlům.
- Preferovat lehce stravitelnou stravu s nízkým obsahem tuku.
- Jíst menší porce, ale častěji.
- Pít dostatek tekutin – ideálně čistou vodu nebo bylinné čaje.
- Omezit cukry, sladkosti a těžké dezerty.
- Nekonzumovat alkohol minimálně 3–6 měsíců.
Doporučené potraviny
- Vařená rýže, brambory, těstoviny.
- Dušené nebo vařené libové maso (kuřecí, krůtí, králičí).
- Bílé pečivo, suchary, piškoty.
- Nízkotučné mléčné výrobky.
- Banány, jablka, kompoty, nastrouhané ovoce.
- Zelenina vařená v páře – mrkev, cuketa, brokolice.
- Zeleninové polévky a vývary.
- Kvalitní rostlinné oleje v malém množství.
Potraviny, kterým se vyhnout
- Smaženým jídlům a fastfoodu.
- Tučným masům (vepřové bůček, kachna, husa).
- Uzeninám, paštikám, tučným sýrům.
- Čokoládě, sladkostem a těžkým krémovým dezertům.
- Nadýmavé zelenině (zelí, cibule, fazole, česnek).
- Kořeněným jídlům (kari, chilli, pepř).
- Alkoholu – přísný zákaz.
výběr z naší tvorby
pokračování článku
Vzorový jednodenní jídelníček
Snídaně
- Bílé pečivo s lehce namazaným tvarohem.
- Heřmánkový čaj.
Svačina
- Jablečná přesnídávka nebo banán.
Oběd
- Kuřecí vývar s těstovinami.
- Vařené kuřecí maso s rýží.
- Drcená dušená mrkev.
Svačina
- Nízkotučný jogurt nebo suchary.
Večeře
- Zapečené brambory s minimem tuku.
- Dušená cuketa.
výběr z naší tvorby
pokračování článku
Rekonvalescence po mononukleóze
Po odeznění akutní fáze je nutné pokračovat v dietě ještě minimálně několik týdnů. Játra se regenerují pomalu, a proto je důležité nepřetěžovat trávicí systém.
výběr z naší tvorby
pokračování článku
Co určitě nedělat
- Nezačínat s fyzicky náročnými aktivitami.
- Nevracet do jídelníčku smažená jídla příliš brzy.
- Nepodceňovat únavu – tělo potřebuje klid.
výběr z naší tvorby
pokračování článku
FAQ
Jak dlouho mám držet dietu?
Minimálně 6 týdnů od potvrzení diagnózy. U některých pacientů i déle.
Mohu jíst ovoce?
Ano, ale spíše měkké a tepelně upravené (kompoty, přesnídávky).
Nechutná mi dietní strava, co s tím?
Můžete vyzkoušet zapečené brambory, zeleninové pyré nebo krůtí maso s bylinkami.
Kdy se smí alkohol?
Až po úplném uzdravení a normalizaci jaterních testů – obvykle po několika měsících.